حساسية الطعام Options
حساسية الطعام Options
Blog Article
غرد تؤدي بعض الأطعمة إلى الإصابة بالحساسية لدى مجموعة من الأشخاص على الرغم من فوائدها، فما هي أبرز الأطعمة التي تسبب الحساسية؟
الأطعمة: الفول السوداني، والبيض، والحليب، ومنتجات الألبان.
تتراوح أعراض الحساسية من خفيفة إلى شديدة. في بعض الحالات الشديدة، يمكن للحساسية أن تثير رد فعل يهدد الحياة، ويسمى بالتأق.
في الهواء الطلق: حبوب لقاح الأشجار، وحبوب لقاح النباتات، ولدغات الحشرات أو لسعاتها.
لكن ينبغي العلم أن التفاعل التحسسي الإيجابي تجاه هذا الاختبار لا يكفي وحده لتأكيد وجود حساسية تجاه الطعام.
تُعدّ حساسيّة محار البحر من أكثر أنواع حساسيّة الطعام شيوعًا لدى البالغين والأطفال، وتتراوح شدّة هذا النوع من الحساسيّة بين الخفيفة لدى البعض، أو المتوسطة، أو الشديدة جدًا في بعض الحالات، ومثل باقي أنواع الحساسيّة تؤدي بعض البروتينات الموجودة في المحّار إلى تحفيز الجهاز المناعيّ لمهاجمتها.[٩]
تجدر الإشارة إلى أن حساسية الغذاء تختلف من مجتمع لآخر تبعًا لاختلاف العادات الغذائية بين المجتمعات فتكون الحساسية الشديدة للفول السوداني هي الحساسية الشائعة في الولايات المتحدة الأميركية وبريطانيا، بينما تكون حساسية السمك هي الأكثر شيوعًا في اليابان.
قد تكون حساسيّة السجق ناجمة عن بعض المكونات المستخدمة في تحضير السجق مثل النترات المستخدمة كإحدى المواد الحافظة، أو بذور الأناتو المستخدمة كصبغة طبيعيّة لإعطاء السجق اللون الورديّ أو البرتقاليّ.[١٦]
كما أن الإصابة بالحساسية تزيد خطورة بعض أنواع المشكلات الطبية الأخرى، والتي تتضمن:
سعالاً أو ضيقًا بالصدر أو صفيرًا عند التنفس أو ضيقًا في التنفس
يبحث هذا الاختبار عن وجود أجسام مضادة خاصة ببروتينات غذائية معينة ويمكن أن تشير إلى وجود حساسية.
لانك الأهم احجزي موعدك مع طبيب النسائية نور في عيادة ويب طب الإلكترونية احجز الآن احجزي الآن احجزي موعد في عيادة ويب طب الإلكترونية ×
حساسة الطعام أم عدم تحمل الطعام؟ الإجراءات الطبية ذات الصلة
أدوية الحساسية: تعرف على خياراتك التأكد من خلو المنزل من محفزات الحساسية تنظيف الأنف الإجراءات الطبية ذات الصلة